研究表明食深海魚肉有益于預防黃斑病變
發布時間:
2019-10-15 09:32
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美國一個專門從事老年黃斑病變研究的科研小組在1992年至1998年,對4519名年齡在60到80歲的老年人進行了長達6年的跟蹤調查,結果發現,那些每周至少進食兩次魚肉、特別是深海魚肉的老年人罹患老年黃斑病變的幾率較低??蒲腥藛T認為,這主要是因為魚肉中含有豐富的歐米加-3脂肪酸,對老年人的視網膜有保護作用。

此前有研究顯示,歐米加-3脂肪酸還有助于降低血壓,減少心臟疾病的患病幾率,并可以增強免疫力,加快新陳代謝。歐米加-3脂肪酸無法在人體內形成,必須從食物中攝取。
在另外一項研究中,研究人員發現,補充維生素D也有助于降低老年人罹患老年黃斑病變的幾率。
老年黃斑病變是一種視網膜退化病變,是55歲以上老人視力嚴重衰退和失明的主要原因之一。其發病機理為,眼內不正常血液細胞對視網膜中央部位造成損害,從而使視線模糊。
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